金牌标识上网做生意,首选金牌会员 | | WAP浏览 | RSS订阅
商务中心
商务中心
发布信息
发布信息
排名推广
排名推广
 
发布信息当前位置: 首页 » 供应 » 食品机械 » 酿酒机械 »

新余康之兴300L啤酒机械制造 啤酒设备生产 来图定做

点击图片查看原图
产品/服务:啤酒设备 
品 牌:康之兴 
型 号:HQ——300 
规 格:300L 
单 价:10000元/台 询价 
最小起订量:1 台 订购 
供货总量:999 台
发货期限:自买家付款之日起7 天内发货
有效期至:长期有效
最后更新:2021-07-14
浏览次数:51
公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 啤酒泡沫多好还是少好?

啤酒质量好坏不能以泡沫的多少来定。好的啤酒的泡沫应细腻、洁白,且挂杯持久,酒液饮完之后仍有大量泡沫在杯壁之上,才是真正的好啤酒。 啤酒之所以会有泡沫,首先是由于啤酒在发酵时产生了大量的二氧化碳,在装瓶时又充入了一定量的二氧化碳。另外,啤酒花、麦芽汁和酵母菌等啤酒原料在发酵过程中会产生一种特殊的蛋白质,并溶解在啤酒液中,具有独特的起泡作用。当啤酒瓶盖被打开时,瓶内压力(压力食品)下降,二氧化碳在啤酒液中的溶解度降低而被释放出来。由于发酵时产生的二氧化碳在啤酒中的结合溶解状态比较稳定,分解释放的过程比较缓慢,又由于起泡蛋白质(蛋白质食品)的黏着度比较大,这就使啤酒泡沫留存的时间比较长,出现啤酒泡沫挂杯的现象。 啤酒的泡沫并非越多越好,尤其是当打开瓶盖及倒酒入杯时,出现大量气泡以至于喷洒时,可能表明啤酒有质量问题。 其一是酿酒原料可能被某些微生物污染,破坏了起泡蛋白质的形成,开瓶后二氧化碳容易逸出,泡沫起得快,消失得也快。 其二是啤酒装瓶时充入了过多的二氧化碳,超过了每升啤酒含二氧化碳5克的标准。 其三是由于啤酒存放失当,温度过高,或搬动时振动过猛。 其四是由于在生产过程中为避免啤酒混浊而加入了木瓜醇。 上述因素都可能影响啤酒的口味和质量。

 
更多..本企业其它产品

[ 供应搜索 ] [ ] [ 告诉好友 ] [ 打印本文 ] [ 关闭窗口 ] [ 返回顶部 ]

 
 
网站首页| 本站规则 | 广告说明 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 网站地图 | 友情链接 | 网站留言 | 广告服务| 鄂ICP备2021001655号
本站部分信息由企业会员自行提供,该会员负责信息内容的真实性、准确性和合法性,本站不承担任何保证责任。
E-mail:master@googlemachine.net 电话:13867713954 QQ在线:157484745
www.jimduggins.com 机械商务网交流群:39936480
网警110中国互联网协会不良信息举报中心中国网络行业协会
亚洲嫩模视频,亚洲欧美黄色网站,日本深夜影院,激情图区,岛国网址